『中国料理 華』＠根津の「ザーサイ肉絲湯麺」

塩味であっさりだといいな〜と思ったのですが・・・。

スープそのものは醤油であっさり目だったんですが、
上に、ザーサイ肉絲があんかけ状でどっさりと・・・。
おいしいけど・・・重い・・・。
そしてなにより、熱い・・・。
猫舌なんだよね、わたし。