『津軽じょっぱり酒場』＠本町

食べログを見た上で、ＣＰなどを考えてここに。
http://www.dreamlink.co.jp/isariya/aomori/index.html
「ここ1軒で、青森県」。
なかなかいいキャッチコピーだ・・・と思ったけど、
なんか聞いたことあるとも・・・。
通された囲炉裏端風のカウンターの雰囲気もよく、
津軽弁バリバリのおねーさん（60歳↑、勤務歴１年）のホンワカムードもよくて、
美味しく魚と酒をいただく。
おねーさんとしゃべっていると・・・
「ここの店長は山形から来た人だよ」
「山形とかにも店があるらしいよ」
（もっとなまってたけど）
んんん？？？
花膳とかじゃないよな〜なんて考えつつ飲んでおりました。
お通しとかも凝ってたし（イカのわた焼とネギ＆牛串をあっためて出してくれた）、
酒の盛りがよすぎるし、
とってもよかった。
（私の好きな「初駒」は、廃業したとかで飲めませんでした・・・とほほ）


で、気になってお店を調べたら・・・
はいはいはいはい、くぅさんが飲みに行ってたね。
地方にはこういうお店が以外と少ない（あっても地元民中心すぎて入りにくい）ので、
うまい戦略だな―と感心。
地元の人からしたら、地元の物はわざわざ食べなくてもいいんだもんね。
（青森にはなぜかやたらと沖縄料理店があった）