『がんばれニッポン馬肉道場馬喰ろう』＠神田西口

http://r.gnavi.co.jp/b814500/
いつも日本酒で魚系なので、変化球。
肉食系のワタシが気になっている店ということで行きました。

写真はないですが、
最初の馬刺し３点盛り、とてもおいしかった〜。
やわらかで、臭みもなくて。
そしてリーズナボー。
　
馬喰ろう漬。会津のお料理だそうなのですが・・・。
辛みそ漬らしいです。

　

馬肉の焼肉。ハラミとカルビ・・・だった気がする。
臭みも脂っぽさもなくて、やわらか。うまうま。

　
馬タケノコのネギ塩いため。
馬タケノコ＝ハツモト・・・だそうです。
コリコリとした食感が良。ミノをもっと濃縮したような。
私は好きだったけど、うちの上司はまるでダメ。クセありすぎだって。

　
ふわとろホルモン焼き。
味噌の味がかなりのインパクト。
これはクセがあって、好み分かれますな。

馬サーロインの唐揚げ。
これもサイコロ＆レアなため、ものすごいかみごたえ。
アゴ力がアップさせられる＆ころものニンニクパーンチがききまくり！
私はセーフ、
一緒に行った上司（ラグビ）＆某Ｋ社のおねーさんはアウト
・・・ということで、
肉食系うなによる肉弾企画はちょいと失敗、という感じでした。
・・・でもこんどはホルモン友達と共に行ってみようかと思います♪
（個人的には気に入った）