フルーツトマトの冷製パスタ

夏はおなじみの一品で、なぜかとんとんさんからのリクエストが多いめにゅー。
今回は真面目に、ディ・チェコのno.9カッペリーニ（0.9mm）を買ってきて作りました。
ポイントは、長めのゆで時間（といってもno.9自体、２分だからね・・・）と、
麺を水で締める時に、塩気の強い水で締めてしっかり味をつけること。
・・・と、前何かで読みました（笑）
暑い日にはいいですね。