『もつ焼き せい太』＠上野仲町通り

おなじみ「せい太」・・・ですが、実はここのところ半年くらい来てませんでした。
ここを一緒に発掘した同期がやめたり、仕事がらみの飲み会ばかりで、
意外と来る機会がなかったんですよね。安くて良心的で清潔感あるいいお店なのに(/_;)
「豚レバ刺し」「串盛り」「黒ホッピー」は必須。
　
　
・・・で今回は、山形のダシを思い起こさせる組み合わせの「茗荷と茄子の・・・（名前失念）」。
胡瓜と茄子が極うすにスライス、塩で軽くもんであるかんじ。
ゆずが利いていて、さわやか＆上品な一品ですな。
あとは、ピリカラ肉豆腐（ここのとうふは薄切りで、これが結構好み）とか、
つくね（普通。。。）とか、ノドクロ塩焼きとか。


やっぱりあの、レバ串のレア感とか、
レバ刺しの「サクっ」と言いそうなくらいのぷりぷり感・・・。
たまらんのよ。
・・・で勢いに乗って注文しても、なつめさん３枚でお釣りがくる値ごろ感。
あーよかった。
（これでスイーツ（適当なアイスとか以外）があったら完ぺきじゃ、とは思うのですが。）