山形食材を発見！

千葉ではあまり東北の食べ物を見かけません。
山菜とかはともかく・・・（その山菜もパック詰めで微妙）。
最近は山形なじみの「おかひじき」なんぞもありますが、これは山形県から広めた千葉産。
・・・そんな感じで山形の青果は手に取ることがない。
しかし、タカシマヤに行ったら、ミズとかいろいろある中に、「笹竹」！！
早速購入。
そのまま視線をいろいろ巡らせてみると、
「最上町産のグリーンアスパラ」！
そうだよね〜アスパラうま〜なんだよね☆・・・で購入。


笹竹はちょいと値段高すぎ。

とりあえず、下ゆで＆アク抜きして皮をむきむき・・・。

これはこんど、笹竹と豚肉の味噌汁に。


アスパラさんは、こんなにりっぱなお姿！

親指くらいの太さがあります・・・やっぱこれくらいないとねぇ。
こちらは下の方の皮をむいて、グリルで焼いて、
こばかさんが作ってくれた豚のリエットをた〜んと絡めて。

甘くてほくほく＆ジューシーでうまっ（＾◇＾）