2008-12-13 『四川担担麺 阿吽』の「汁なし坦々麺」 食 shop 湯島 900円(うろおぼえ) 辛さには4と5があったらしい。 で、5の場合は4の数倍の辛さ・・・ お店の人にも脅され、恐々として頼む。 麺は太縮れで、ぷりぷりコシがある系。 上の肉味噌はうまみがあって、好き。 干しえびも入ってるし。 結論。 ・・・うーん、やりすぎはイカンね(苦笑) 辛いというか、花椒のびりびり感がすごい。 で、びりびりしすぎると、味が分からない(^_^;) 今度は4にします。 でも、しびれた舌の一部が感じ取った味は、 私好みでした。